Cuisiner les ingrédients japonais avec Cléa

sam, mai 3, 2008 |

La grande mode est à la cuisine japonaise €¦ ; on en aura jamais autant parlé alors que les ressources en poisson viennent à sépuiser €¦ Heureusement il ny a pas que le poisson cru ou les « sushis » dans cette cuisine traditionnelle.

Découvrons avec Cléa , comment cuisiner des ingrédients souvent méconnus mais aux vertus et bienfaits avérés.

Les recettes de Cléa vous montreront comment intégrer ces ingrédients dans votre quotidien : croque-sésame, crackers aux algues, céréales au thé vert, avocat framboise et tofu soyeux €¦ Cléa livre ici plus d’une soixantaine de recettes, du salé au sucré, en passant par les sauces et les en-cas.

Pour les curieux et amateurs de culture bio, voici un bon moyen dapprivoiser et dexplorer un univers culinaire méconnu. Une bonne idée cadeau pour la fîte des mères !!!